在りし日の親父に天ぷらの作り方を教わった中学生時代のお話。
親父「天ぷらの衣はかき混ぜるんじゃねえぞ(´･ω･`)」
親父「小麦粉を少しずつ足しながら、泡立て器でサクサク叩くように根気よく溶かせ(´･ω･`)」
親父「そうしねえと衣に粘りが出ちまって、見た目も食感もダルくなっちまうからよ(´･ω･`)」
親父「よし、海老揚げてみろ(´･ω･`)」
親父「衣がパラっとしてんのがわかるだろ？ここでタネをちょいちょいと垂らしながら飾ってやるんだ(´･ω･`)」
親父「どうだ、キレイだろ？(´･ω･`)」
食べてみる十円玉(15)「サクッ」
十円玉(15)「・・・本物の天ぷらってカンジがするわ(*´-`)」
親父「お前の好きな蓮根や白身でうまいことやってみな(´･ω･`)」
十円玉(15)「～♪(*´-`)ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜ」
親父「なんならお前、かき揚げでも作ってみろよ？今うどんでも拵えてやる(´･ω･`)」
十円玉(15)「！！」
十円玉(15)「～♪(*´-`)ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜ」
親父「出来たぞ(´･ω･)っ[関西風うどん]」
生きる歓びを感じる十円玉(15)「(*´Д`)-3」
コメント