最近の醤油は便利になりましたね。押すだけ出てくる密封ボトルや、いろいろなダシ入り醤油もスーパーにずらりと並んでいます、
そんな俺は育ちが北海道なので、一人暮らしのときはずっとコレ使っていました。ちなみに都内のスーパーでも購入出来ます。
はぼまい昆布しょうゆ。
北海道根室市にある歯舞諸島から取れる根昆布の一番だしをふんだんに使った。希少な昆布しょうゆ。
醤油マニアが「そのまま飲んでも美味しい」と太鼓判を押すほどのレベルで、そのまま刺身醤油に使っても何に合わせても旨みが強いのが特徴。
いつもの醤油より少しお高いですが、皆さんお料理に試してみて！！
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